Birtija nije samo mjesto za cugu. To je institucija. Crkva bez zvona, sveučilište za život, ispovjedaonica bez zatvorenih vrata. I kao svaka sveta ustanova – ima svoja pravila. Evo deset zapovijedi koje svaki pošteni šanker mora znat napamet, i to ne samo kad je trijezan.
- Ne poželi tuđu rundu
Ako netko naruči rundu ne gledaj u njegovu čašu ko pes šniclu. Imaš svoju. I ako nemaš, red je da platiš. - Ne uzmi više nego što možeš podnijeti
Ne zato kaj ne smiješ, nego jer ćeš na kraju pjevati “podigla me iz pepela” i plakati konobaru u krilu. - Spomeni konobara u svakoj molitvi
Jer konobar te čini čovjekom. Kad svi odu, on još stoji. Kao zadnji svjedok tvoje časti ili sramote. - Poštuj šank, da dugo traje
Ne udaraj po njemu. Ne zalijevaj ga. I ne briši nos u njega. To je sveta površina. - Ne nosi probleme u birtiju – osim ako ih ne želiš utopiti
Dođeš s brigom? Okej. Ali nek se zna, rakija je psiholog, vino je terapeut, a gemišt… on te samo pusti da budeš svoj. - Ne spominji detox u svetom prostoru šanka
To je psovka. To je hereza. To je razlog da te izbace van. - Ne ostavi frenda kad je u filozofskoj fazi
Kad Rajko počne s: “Znaš kaj, kad bolje razmislim o životu…” – ne bježi. Ostani. Natoči mu. Slušaj. Trpi. Tak se stvara bratstvo. - Ne bacaj praznu bocu
Boca nije kriva kaj je prazna. Ti si. I znaš kako se to popravlja, naruči rundu. - Ne zavodi ženu drugog pijanca dok on plaća rundu
To je najniži oblik izdaje. Puno gore od toga da ne znaš omjer za gemišt. - Sjeti se onih koji nisu više među nama – i nazdravi
Za stare šankovske legende, za one koji su odustali, za one koje je žena “preodgojila”. Nek im je laka barska stolica.
I zapamti:
“Kome je gemišt svetinja, tom birtija postane dom.”
– Birtijska knjiga 3:16
